Operation Manager (F&B Industry)

Bergabunglah dengan tim F&B kami di Private Advertiser sebagai Operation Manager dan jadikan Jakarta sebagai pusat inovasi di sektor kuliner. Sebagai pemimpin utama, Anda akan mengoordinasikan operasi harian dengan cermat, memastikan pelayanan yang mulus dan standar kualitas yang tinggi. Peran ini menuntut strategi yang kuat dan pemahaman mendalam tentang industri F&B untuk memastikan kesuksesan operasional.

Di Private Advertiser, kami mengutamakan inovasi dan keunggulan. Sebagai Operation Manager, Anda akan bekerja di lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional dan pribadi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di Jakarta Pusat, dengan fasilitas modern dan tim yang berdedikasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk jadwal staf, persediaan, dan inventaris.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas tinggi dengan memantau standar operasional.
• Melakukan analisis kinerja operasional dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan anggaran untuk efisiensi operasional.
• Mengelola tim operasional dan memastikan pelatihan serta pengembangan karyawan.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
• Mengelola komunikasi internal dan eksternal terkait operasional.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi operasional yang inovatif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, hotel, atau kuliner.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Operation Manager atau peran serupa di industri F&B.
• Penguasaan perangkat lunak manajemen operasional seperti SAP, Oracle, atau sistem POS.
• Pemahaman mendalam tentang praktik terbaik dalam manajemen operasional dan pelayanan pelanggan.
• Keterampilan analitis dan kemampuan untuk mengambil keputusan strategis.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin dengan baik.
• Sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait akan menjadi nilai tambah.
• Pengalaman dalam industri F&B di Jakarta akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait