Lead Commis Chef

Bay Global Dinamis · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bay Global Dinamis adalah perusahaan yang bergerak di bidang jasa layanan katering dan pengelolaan restoran. Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami, bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

Lead Commis Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk mengelola dan mengawasi tim commis, serta memastikan bahwa semua standar keamanan makanan dan praktik terbaik diterapkan. Anda akan bertanggung jawab untuk melatih dan mengembangkan tim, serta memastikan bahwa semua resep dan prosedur dapur diikuti dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk menjadi pemimpin di bidangnya, kami berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi tim commis untuk memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar.
  • Membuat dan mengikuti resep serta prosedur dapur yang sesuai dengan standar keamanan makanan.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis.
  • Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.
  • Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan.
  • Bekerja sama dengan Head Chef untuk mengembangkan menu dan meningkatkan kualitas makanan.
  • Memastikan semua standar keamanan makanan dan praktik terbaik diterapkan.
  • Melaporkan langsung kepada Head Chef.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SGP, dll.) adalah plus.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan resep internasional.
  • Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dapur dan peralatan dapur modern.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Lead Commis Chef yang memiliki keterampilan dan pengalaman yang sesuai dengan deskripsi pekerjaan di atas. Jika Anda merasa Anda adalah kandidat yang tepatsilakan kirimkan resume Anda ke email kami di [email protected]. Terima kasih telah meluangkan waktu untuk melihat lowongan ini.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait