Lead Commis Chef

PT Tirta Duta · 📍 Maros · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 24.000.000 per month

PT Tirta Duta, salah satu perusahaan terkemuka di sektor kuliner, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam mengembangkan dan mengoptimalkan operasional dapur, serta meningkatkan kualitas produk makanan kami.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim, serta memiliki dedikasi tinggi untuk kualitas dan standar operasional yang ketat. Jika Anda siap untuk menerima tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Gaji yang ditawarkan untuk posisi ini adalah antara Rp 17.000.000 hingga Rp 24.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim commis chef dengan efisien dan efektif.
  • Memastikan kualitas dan konsistensi produk makanan sesuai dengan standar perusahaan.
  • Mengembangkan dan mengoptimalkan prosedur operasional dapur.
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan.
  • Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan memastikan kebersihan dan sanitasi.
  • Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.
  • Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam industri kuliner.
  • Memastikan semua regulasi dan peraturan kesehatan makanan dipatuhi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau peran serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kesehatan makanan atau manajemen dapur.
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan akhir pekan jika diperlukan.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mengharapkan calon Lead Commis Chef untuk memiliki keterampilan teknis dan manajerial yang kuat. Keterampilan teknis yang diperlukan termasuk kemampuan dalam teknik memasakpengelolaan persediaandan pemantauan kualitas. Keterampilan manajerial yang diperlukan termasuk kemampuan untuk memimpin timmengkomunikasikan visidan memastikan kepatuhan terhadap regulasi.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait